5 razones para comer carne roja

A pesar de las múltiples campañas contra la carne roja, no consumirla produce daños en la salud. La carne roja aporta vitaminas esenciales para el organismo.

Es mejor informarse sobre los beneficios que aportan ciertos alimentos al ser puestos dentro de la dieta del día a día, de forma que se puedan evitar los riesgos relacionados con eliminar la carne de la alimentación. En este artículo te ofrecemos algunas razones sobre por qué se debe mantener la carne roja en la dieta.

1)    Un aporte continuo de hierro

La carne roja aporta hierro al organismo, que es el responsable de generar hemoglobina y mioglobina, proteínas esenciales para poder suministrar oxígeno a las células. La falta de hierro en el organismo puede causar fatiga, así como el descenso de la función inmune.

2)    Huesos más fuertes

La carne roja proporciona un aumento en la densidad ósea. Esto se debe a las proteínas que se obtienen por el consumo de carne de animales.

3)    Es rica en proteínas

La carne roja posee todas las proteínas que el cuerpo necesita y, además, dado que este no produce naturalmente algunos aminoácidos, comer carne ayuda a que estas sustancias esenciales estén presentes en el organismo.

4)    Mayor masa muscular

Contiene creatina. Esta proteína permite que aumente la masa muscular, lo que hace que se generen bien los músculos. También contiene zinc que permite que los músculos se regeneren y se reparen.

5)    Combate la anemia

El consumo de carne roja ayuda a librarse de la anemia, puesto que se obtiene de esta vitamina B12. Ayuda además al buen funcionamiento del sistema nervioso. Varias carnes rojas hacen que se obtengan buenas vitaminas y proteínas como son el hígado de res.

Consumirla es bueno para la salud

Por estas 5 razones no es indicado dejar fuera de la dieta las carnes rojas, ya que aportan muchos beneficios necesarios para mantener bien el organismo con sus vitaminas y proteínas, que ayudan tanto a los músculos y los huesos como el sistema nervioso central.

La carne de la vaca es más suave y de mejor calidad si esta no está en estrés constante. En nuestra empresa fabricamos herramientas como vallas metálicas de alambre galvanizado que promueven el correcto cuidado y control de los animales, habilitando para ellos un buen espacio para pastar y evitando colisiones que puedan dañarles.

Desde Sercomalla recomendamos que, sin duda, se siga consumiendo carne roja, puesto que si su consumo es moderado, no sólo no será dañino, sino que será beneficioso para la salud.